今年も お心をお寄せくださり 足をお運びいただきありがとうございます。
冬季は12月16日まで土日月火曜にランチ御膳のご提供
12月31日(大晦日)「令和8年自然派おせち料理」のお渡し、販売日となります。
今冬は、2026年(元旦)~3月下旬まで、仕込み・支度期間をいただき
元旦より冬の間、レストランは休業させていただきます。
心の芯まで温まるような お料理でお楽しみいただけますと幸いです。
また春季にお会いできる日を想いながら、農・食・環境を整えてまいります。
これからも何卒よろしくお願いいたします。
毎年恒例のダーニングワークショップお茶会のご参加を承り中です。
それぞれにお直ししたいものを持ち寄り、一緒に楽しく修繕を学びましましょう🪡🧶🧵🧁
お電話、又はOursDining のfacebookイベントページより承ります。
皆様のご利用を心より楽しみにお待ちしております。
受付時間 9:00ｰ19:00(営業日11:30〜15:30を除く)
・ご希望日・時
・人数
・野菜づくし御膳 or 主菜お肉入り御膳(料理の変更はご予約前午前中まで可)
12月の最新ご予約状況は
澄む空に
ひらひらと輝き
舞い散る木の葉
畑では、霜を受けつつ
日中はポカポカ陽気
Ours畑の冬野菜たちは
どれも個性豊かな味わいに育ってくれ
美しい発色にも 心奪われます。
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那須のめぐみランチ御膳(水菓子・お茶付き)
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🥢お野菜ずくし 3300円(税込)
🥢主菜をお肉料理に変更できます 3950円(税込)
お肉は、入荷の状況によりシェフおまかせ
生き物の健康に配慮し育てられた
お肉を料理いたします。
主にアジア農村指導者養成専門学校『アジア学院ホエイ豚』
又は、自然豊かな徳島県神山で平飼い『神山鶏』
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使用食材
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飲料水・料理の出汁などに、那須の湧き水使用
正遠シェフの菜園・庭より季節のめぐみ
自然農・自然栽培で育った 旬野菜・ハーブと野草花を
時に”大日向マルシェ”生産者さんの野菜や有精卵
地産の 季節のかおり
搾りたてを低温殺菌ミルク
伝統的調味料 オーガニック・フェアトレードを大切に
味噌や その他加工品のほとんどを自家製
季節のかおり 栄養を生かし お料理いたします。
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📢お知らせ
12月3日(水) 13:00~16:00頃
ダーニングワークショップお茶会を開催いたします。
お直ししたいものを持ち寄り
是非一緒に修繕を学びながらお茶しましましょう🪡🧶🧵🧁
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🎍令和八年おせち料理🎍
令和八年おせち料理のご予約が始まりました。
ご依頼を愉しみお待ちしています。
祝いの肴に 山の幸 海の幸。。
新年 はじまりの 大切なお食事
おせち料理
その食材 一つ 一つには
五穀豊穣 無病息災 長寿 子孫繁栄 開運 …
福を招き 災いを打ち祓う
ご家族の幸せへの願いが込められています。
そんな縁起の良いお料理の数々を
毎年 作らせていただけることは 料理人にとり
この上なき 光栄なこと
神聖な気持ちで
皆さまの ご健康とご多幸・繁栄をお祈りし
食材そのものの声に耳を澄まし
真の旨みと、味わいを大切に調理いたします。
一口 また一口と
噛み締めるほどに 皆様の心に
滋味深く 染みわたりますように。
🌾食材について
アワーズ自家菜園の自然栽培野菜(農薬・化学肥料・除草剤不使用)をはじめ
近郊で大切に育てられた有機農産物や伝統野菜
国産の天然魚介
生育・環境に配慮されたお肉などを中心使用し
伝統的な調味料や自家製調味料で
全てを素材から加工し作るours 特製 お節料理です。
🎍お品書き例
※お品書き例は、昨年のお節料理です。
※イメージ画像は昨年と一昨年のお節料理画像です。
新年のお品書きをお知らせできれば良いのですが。。
その年々の生育、入荷状況などにより、少しずつ異なります🙏
何よりも 皆様に 素晴らしい 新年お迎えしていただけることを願い 準備を進めてまいります。
＜壱の重＞
北海道産ホタテの紅白かまぼこ
松前漬け・カブの印籠詰め
北海道産いくらの醤油漬け・みやま小蕪の印籠詰め
黒豆の上勝阿波晩茶風味蜜炊き
那須塩原産・長老喜(チョロギ)
味噌漬け卵黄の氷餅衣
たたき牛蒡
宇和海産いりこの田作り
青梅の翡翠煮
安納芋の黄金煮
紅白椿餡・柚子の浮島
＜弐の重＞
お煮しめ
(海老芋・筍・梅金時人参・牛蒡・蓮根・椎茸・謹製蒟蒻・慈姑を それぞれに旨煮します。
ズワイ蟹とホタテの真薯
神山鶏の八幡巻き
平飼い有精卵の伊達巻海老卵
北海道前浜産・数の子醤油漬け
神山鶏と足赤海老の松風焼き
北海道産身欠き鰊の昆布巻き
紅白なますの柚子釜
徳島産天然足赤海老の艶煮
鳴門鯛の炭火焼き
ヤシオ鱒のスモークサーモン
アジア学院ホエイ豚の山桜スモークロースハム
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○ 自然派おせち料理(約2～3人前)
国産間伐杉の6.5寸2段重箱
（内側サイズ縦18cm× 横18cm×高さ4.5cm×2段）
○料金 26,000円（税込）
お支払いは現金・クレジットカードが可能です。
○受け渡し
アワーズダイニング
栃木県那須郡那須町高久甲5834-14
2025年大晦日
12月31日(火)14:00頃～18:00(18:00以降も可能)
発送不可
○お節料理受付専用メール・電話・店頭にてご予約を承ります。
※個数限定のため予定数に達し次第、受付終了致します
【お節料理受付専用メール・電話】
お節料理受付専用メール：oursdining.j@gmail.com
店ご予約専用携帯電話：090-7579-8765
・お名前
・おせち料理の個数
・お電話番号
・住所
・もし分かりましたら、おおよそのご来店時間
をお知らせくださいませ。
メールご予約の際、こちらから「受付完了」メールのご返信をさせていただいた時点でご予約承りとなります。
もし、3日経っても「受付完了」メールが届かない場合は、お手数ですがお電話にてご予約をお願いいたします
＊SNSのDMはご利用いただけません🙏
新年最初のお食事に 選んでいただけましたら幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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＊お車の「カーナビ」、web「MAPサイト」などでは
誤った場所に表示案内されるケースがございます。
