2022/01/15

今シーズン冬季レストランは、1月11日をもちまして、終了いたしました。

































































































































今シーズン冬季レストランは、1月11日をもちまして、終了いたしました。

いつもご来店のお客様の笑顔や優しいお声が喜びとなり

大日向マルシェはじめ、パートナーである生産者さんからは、お返ししきれないほどのご厚情をいただいたり。。

家族、友人からの強力・協力なサポートも。。

感謝の気持ちは言葉では語り尽くせません。

今シーズンも誠にありがとうございました!


レストランがお休みに入り、はや3日目

大掃除に

お蕎麦に

初詣。

そして、今日からメンテナンスと、ours diningの料理の骨格となる様々な仕込み、、加工のお仕事も少しずつ始まりました。。


春は、春分の日を迎える頃の再開に向け

皆様を気持ちよくお迎えできるよう コツコツと準備を整えてまいります。

スケジュールとご予約開始時期は3月上旬を予定しております。

どうぞよろしくお願いいたします。


2022年も、穏やかで、実り多き年となりますように。


oursdining

濱口正遠・淳子


画像はお正月限定のコース料理

最後の画像は、叔父が農薬・化学肥料を使わずに育ててくれた餅米。

これから白玉粉を仕込みます。





2022/01/07

新春お喜び申し上げます。




新春お喜び申し上げます。

皆様のご健康とご多幸を 心よりお祈り申し上げます。

2022年も、出会いを大切に、夫婦ちから合わせ、

自然と人がよりやさしく繋がれる物作りに励みたいと思っております。

どうぞよろしくお願いいたします。

oursdining

店主 濱口正遠・淳子



*冬季レストランスケジュール*

大晦日は、雪が舞う中、おせち料理をお求めくださり、ありがとうございました。

また、新年1月2と3日のお昼は、お正月のおまかせランチコースをご準備させていただきました。

おせち料理の一つ一つには、健康・長寿・子孫繁栄・平和へなど、それぞれにあたたかな祈りが込められたものばかりで、日本に古くから伝わってきた、先人の知恵と優しさに感謝しながら食材に向き合え、神聖な気持ちで取り組ませていただきました。

そのひと時は、私たちにとりましても、心洗われ、日本の食文化の奥深さ、また新しい発見もいただき、大切な経験となりました。

心より感謝申し上げます。


冬季の営業は残すところ。。

1月8日〜11日(お昼のみ)

昨年に続き、ご予約にて「ランチ御膳」をご用意させていただきます。

後わずかですが、冬の身体に優しいお料理をごゆったりお楽しみいただけると幸いです。


その後は、冬仕込みと、春への準備期間をいただき、

3月19日頃から営業再開目指しております。

(春のスケジュールは3月上旬までにupさせていただきます。)



ご予約・お問い合わせは、お電話のみにて承ります。
(現在のご予約可能日:1月11日※その他の日は満席ありがとうございます。
電話 :0287-64-5573

心よりご予約を楽しみにお待ちしております。


***************

ランチタイム

12:00~ /12:30 /13:00~(15:30closed)

***************
『那須のめぐみランチ御膳』
那須の旬野菜が美味しく味わえるお膳
シェフが手作りした地元八溝サワラの木箱に盛り込みます。
(前菜数種+主菜+ご飯+汁物+プチデザート+玄米珈琲orハーブティー)

お野菜と穀物主菜のお膳 ¥2200(税込)
メインも大豆ミート、穀類・野菜などを主に使用。
使用食材に、魚介出汁、有精卵・乳製品を使用する場合がございます*

お肉料理入り主菜のお膳 ¥2850 (税込)

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<お知らせ>

1月26日

真冬のシューレvo.9

暮らしに役立つダーニング(装飾繕い)教室


【ご予約・お問い合わせ】
アワーズダイニング

tel :0287-64-5573/ 090-7579-8765

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感染症対策

栃木県・那須町の対応に準じ、急な変更もございます。

スタッフは、マスクを着用し、店内の換気・消毒等などに配慮しお迎え致します。

誠に恐れ入ります、ご入店入り口付近での、手洗いまたはアルコール消毒、

ご飲食時以外の共用スペースでは、マスクのご着用など。。ご協力お願い致します。 

もし。。体調の優れない場合は、ご来店は次回に。。ご延期くださいませ。


~・~~~・~・~・~・~・~・~・~

*お車の「カーナビ」「インターネットサイト」で誤った場所に案内されることがございます。

Googleマップのご参照をお勧めいたします。


 


2021/12/07

2021年12月年末〜2022年3月 * 冬季レストラン営業とおせち料理などスケジュールのお知らせ 






















❄︎現時点での冬季レストラン営業スケジュールをお知らせ❄︎


いつも、心を お寄せくださりありがとうございます。

今年もあとわずかの営業となりました。

2021年内のレストランの営業日は12月26日ラスト

冬期ディナーも2021年12月26日をラストとさせていただき、

31日は、おせち料理を承ります。

新年の始まりは1月2日から

1月2と3日のお昼は、おまかせランチコースを。

1月8日〜11日は、昨年に続き「ランチ御膳」をご用意させていただきます。

その後、2022年1月12日〜3月18日 冬仕込みと、春への準備期間をいただき、

3月19日から営業再開予定でございます。


1年の感謝の想いを込め

寒さ和らぐような、心温まるお料理を

精一杯 ご提供できれば。。

と。。日々の仕込みにも精が出ます。


お食事は昼夜ともにご予約制とっております。

ご予約・お問い合わせは、お電話のみにて承ります。
電話 :0287-64-5573

心よりご予約を楽しみにお待ちしております。


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ランチタイム

12:00~ /12:30 /13:00~(15:30closed)

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ご予約可能な日: 1 月11日 
※その他の日は満席ありがとうございます。
『那須のめぐみランチ御膳』
那須の旬野菜が美味しく味わえるお膳
シェフが手作りした地元八溝サワラの木箱に盛り込みます。
(前菜数種+主菜+ご飯+汁物+プチデザート+玄米珈琲orハーブティー)

お野菜と穀物主菜のお膳 ¥2200(税込)
メインも大豆ミート、穀類・野菜などを主に使用。
使用食材に、魚介出汁、有精卵・乳製品を使用する場合がございます*

お肉料理入り主菜のお膳 ¥2850 (税込)

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新年1月2・3日の2日間、おまかせのランチコースでご用意させていただきます。

ご予約満員ありがとうございます。

12:00~ / 13:30~(15:30closed)

(旬野菜を主に魚介を織り交ぜた前菜を数種+お肉料理+ご飯+汁物+デザートプレート+玄米珈琲orハーブティー)

5500円(税込)


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ディナータイム(前日までのご予約制)
18:00~・18:30~・19:00~(21:00closed)
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ご予約終了、満員ありがとうございます。
『月』コース
前菜3皿+魚介料理+お肉料理+ご飯物+デザートプレート+食後のお飲物
8800円(税込)
旬菜料理にお肉や魚介を盛り込んだ味わい深いシェフお任せのフルコース
ご家族や大切な人とのひと時、記念日など…
現在ご予約のシーン・人数に合わせ、ごゆったり空間にてご提供させていただいております。

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おせち料理承り中 

























令和4年 こだわり自然派おせち ご予約承り中です。
(写真は、昨年のおせち画像で変わります。)
アワーズ自家菜園のお野菜はじめ、オーガニック・農薬不使用の野菜や
どれも生産工程に配慮された食材を大切に、加工品から伝統的な調味料を用い手作りさせていただきます。
見た目は、派手でありませんが、噛み締めるごとに食材の旨みや香りを味わっていただけることを大切に。。2021年の様々な出会いへ感謝の意を込めて、
皆さまのご健康とご多幸を祈りながら
楽しみながらお作りできればと思います。
ご予約を楽しみにお待ちしております。

又、別オーダーで、今年も那須高原の染織家ブリランテ主宰遠藤聖香さんに
新年のオリジナル那須染風呂敷を製作していただきます。
風呂敷専門店「むす美」さんのオーガニックコットン風呂敷生地(風呂敷包み方小冊子付き)を用い、アワーズダイニングの賞味期限切れハーブティーを染料めで、アップサイクルしていただく那須染風呂敷。
那須染め風呂敷だけのオーダーもお気兼ねなく。ご注文をお待ちしております。

****************** 
祝いの肴に、山の幸・海の幸。。
自家菜園の自然農・無農薬野菜を中心使用、既製品を全く使用しないで、
素材から無添加で、伝統調味料使用し作るours特製おせち料理。
おせちの料理に込められた、縁起良いお料理を新年のお祝いの気持ちを添えて盛り込みたいと思っております。

予定内容
お煮しめ(山の幸の煮物)、紅白なます(平安平和)、自家製紅白かまぼこ、天然えび(長寿を願う)、鳴門鯛(めでたい)
数の子(子孫繁栄)、黒豆(丈夫・健康)、伊達巻(学問成就)、田作り(豊年豊作)、松前漬け、スモークサーモン。。
味わい・彩豊かにお作りいたします。
心よりご予約をお待ちしております。
*画像は、昨年のおせちです。
*今年は形状と容量を変え、6.5寸2段の国産間伐杉のお重箱に。
 昨年より容量が少し増える部分に和菓子をZ盛り込ませていただきます。
 尚、内容は入荷状況により少し異なる場合がございます。     

○ 自然派おせち料理(約2~3人前) 
 間伐杉の6.5寸二段重箱 (内側サイズ縦18cm× 横18cm×高さ4.5cm)×2段
○料金  18,000円(税込)
○お渡し 12/31 13:00~19:00(19:00~時間外のご相談も承ります。)
     アワーズダイニング店頭にて(発送不可)

●染織アトリエ・ブリランテさんの那須染風呂敷
オーガニックコットンのハーブティー那須染め風呂敷
70cm×70cm角 一枚(風呂敷包み方小冊子付き)
2800円(税込)
*那須染=那須高原の染織家ブリランテ主宰 遠藤聖香さんオリジナルの染色方です。
地域で廃棄されるもの・賞味期限切れのものなどを染料にアップサイクルし、新しい価値を生み出されています。

○お支払いは、現金又は、クレジットカード、「那須町プレミアム付商品券」「go to eatキャンペーン栃木食事券」

*直前のご案内となり恐縮ですが、おせち・風呂敷ともに個数限定先着となります。
(ご予約数に達しましたら受付終了させていただきます。)

【ご予約・お問い合わせ】
アワーズダイニング那須高原
栃木県那須郡那須町高久甲5834−14
tel :0287-64-5573/ 090-7579-8765
mail :oursdining.j@gmail.com (メールにてお申し込みの場合、弊店からご予約完了メールが2日経っても届かない場合は、御手数ですが、お電話をお願いいたします。)

本年も、どうぞよろしくお願い致します。

自然派おせち料理のご予約・お問い合わせはメール又は、お電話にて承ります。
メール :  oursdining.j@gmail.com
電話 :0287-64-5573
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❄︎❄︎お知らせ❄︎❄︎❄︎❄︎❄︎❄︎❄︎

また、今年も。。

2021.12/10(金)-12/1(日) 11:30~18:00 @SHOZO黒磯本店1F

クリエーター RARI YOSHIOさんとカリグラファー 中村弘美さんとのコラボ展示

Forêt d'hiver
冬の森

が、開催されます。

RARIさんと中村さん製作のギフトのほか、

JAM JAMさんのジャムなど。。。

@tuzzy.muzzy.garden1009 

Ours Diningからは、フェアトレードチョコレートでお作りする、オーガニック素材のカップケーキを納品させていただきます。


Shozo 脇にできた
新しいギャラリー
Side gallery 
には、RARIさんの素敵なご友人
ドレスバード さんのニット
@nocon_dressbird 

mmistletoesさんの宿り木
@mmistletoes 

シュクレさんのブロカント
@sucre_brocante 

ビービーキャンドルさんの蜜蝋キャンドル
@beebeecandle 

などなど。。冬の時期
自分へのご褒美
大切な人への贈り物にぴったりなお品が並びます。
是非、穏やかで心ときめく冬のギフトを探しにどうぞ。

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感染症対策

栃木県・那須町の対応に準じ、急な変更もございます。

スタッフは、マスクを着用し、店内の換気・消毒等などに配慮しお迎え致します。

誠に恐れ入ります、ご入店入り口付近での、手洗いまたはアルコール消毒、

ご飲食時以外の共用スペースでは、マスクのご着用など。。ご協力お願い致します。 

もし。。体調の優れない場合は、ご来店は次回に。。ご延期くださいませ。


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*お車の「カーナビ」「インターネットサイト」で誤った場所に案内されることがございます。

Googleマップのご参照をお勧めいたします。