２年目となりましたアワーズダイニングの自然派おせち
今年もご予約受付を始めます。
アワーズ自家菜園のお野菜はじめ、オーガニック・農薬不使用の野菜や、
どれも生産工程に配慮された食材を大切に
加工品から伝統的な調味料を用い手作りさせていただきます。
見た目は、派手でありませんが、噛み締めるごとに食材の旨みや香りを味わっていただけることを大切に。。
2021年の様々な出会いへ感謝の意を込めて、
皆さまのご健康とご多幸を祈りながら
楽しみながらお作りできればと思います。
ご予約を楽しみにお待ちしております。
又、別オーダーで、今年も那須高原の染織家ブリランテ主宰
遠藤聖香さんに新年の那須染風呂敷を製作していただきます。
オーガニックコットン生地の那須染め風呂敷。
風呂敷だけのオーダーも是非ご注文をお待ちしております。
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祝いの肴に、山の幸・海の幸。。
自家菜園の自然農・無農薬野菜を中心使用し
素材から作るours特製おせち料理。
おせちの料理に込められた、縁起良いお料理を新年のお祝いの気持ちを添えて盛り込みたいと思っております。
予定内容
お煮しめ（山の幸の煮物）、紅白なます（平安平和）、自家製紅白かまぼこ、天然えび（長寿を願う）、鳴門鯛（めでたい）
数の子（子孫繁栄）、黒豆（丈夫・健康）、伊達巻（学問成就）、田作り（豊年豊作）、松前漬け、スモークサーモン。。
味わい・彩豊かにお作りいたします。
心よりご予約をお待ちしております。
＊画像は、昨年のおせちです。
＊今年は形状と容量を変え、6.5寸二段の国産間伐杉のお重箱に。
容量を少し増やした部分には、和菓子も盛り込ませていただきます。
尚、内容は入荷状況により少し異なる場合がございます。
○ 自然派おせち料理(約2～3人前)
間伐杉の6.5寸二段重箱 （内側サイズ縦18cm× 横18cm×高さ4.5cm）×２段
○料金 18,000円（税込）
○お渡し 12/31 13:00～19:00(19:00~時間外のご相談も承ります。)
アワーズダイニング店頭にて（発送不可）
○那須染風呂敷
（＊那須染＝那須高原の染織家ブリランテ主宰 遠藤聖香さんオリジナルの染織方です。
地域で廃棄されるもの・賞味期限切れのものなどを染料に再利用し、新しい価値を生み出されています。今回は、oursdiningの賞味期限切れハーブを染料に風呂敷をお作りいただきます。）
風呂敷だけのオーダーもご注文をお待ちしております。
オーガニックコットン生地
70cm×70cm角 一枚2800円（税込）
○お支払いは、現金又は、クレジットカード、「那須町プレミアム付商品券」「go to eatキャンペーン栃木食事券」
＊直前のご案内となり恐縮ですが、おせち・風呂敷ともに個数限定先着となります。
＊ご予約数に達しましたら受付終了させていただきます。
＊ご予約は、お電話または、メールにて承ります。（メールの場合、ご返信を持ちご予約完了となります。２日以内に返信がない場合は、お手数ですがお電話にてお問い合わせくださいませ。）
【ご予約・お問い合わせ】
アワーズダイニング那須高原
栃木県那須郡那須町高久甲５８３４−１４
tel :0287-64-5573/ 090-7579-8765
mail :oursdining.j@gmail.com