2020/02/20

2/22(土)23(日)24(月) 黒磯町shozo no tonari「RARI YOSHIO」さんのガレージセールに焼き菓子で出店しております。(レストランは冬季休業中です。)





2/22(土)23(日)24(月) 黒磯町 cafe shozoさん隣にある展示スペースshozo no tonari」にて
「JARDIN BLANC」 RARI YOSHIOさんのガレージセールが開催されます。
oursdiningも焼き菓子などで参加させていただくことになりました。
RARIさんが選ばれた日用の所持品が並ぶということで、いつも丁寧に作られたものや、着心地の良い衣類、私自身も毎回とっても楽しみにしている女性に人気のガレージセールです。
通りにはshozo cafeさんをはじめ素敵なお店、美味しい飲食店が連なります。

oursでは只今レストランは冬季休業中で、自主勉強の季節。
よりからだに優しいお菓子素材や、美味しい配分量を、見た目にわわからないような素朴な部分についてじっくり試作改良を重ねる日々を過ごしています。。
当日はそれらの中から、オーガニック素材で作る焼き菓子を。
天然酵母のクッキー
自家製おからで作るスコーン
グルテンフリーの卯の花グラノーラの瓶詰め

玄米珈琲の粉末タイプも小瓶でご用意できればと思っています。(画像はある日のイメージ写真です。)
是非、ふらりと遊びにいらしてくださいね。
店頭で楽しみにお待ちしております。

JARDIN BLANC ガレージセール
2020.2.22(sat)~2.24(mon)
11:30~17:30
SHOZO no tonari(那須塩原市黒磯町)

@jardinblancㅤㅤㅤㅤㅤ  ㅤㅤㅤ 

ours dining JUNKO

@oursdining #アワーズダイニング #オーガニックレストランのお菓子ノート#グラノーラ #スコーン #オーガニック #焼き菓子 #自家製おから #ナチュラルスイーツ

2020/01/15

冬休みに入りましたが、新春もどうぞよろしくお願いいたします。

新年を迎えたばかりですが。。
冬の営業は~113日(月)無事終了いたしました。
シーズン中にご来店してくださったお客様
ホームページやSNSなどでご興味をお寄せくださった方
そして 様々な形で 関わってくださったみなさま
誠にありがとうございました!

年々、変化する気候の行方とともに 
食材についても懸念しておりましたが
春夏秋冬
野菜のたくましさ 
鮮やかな色彩
苦味 甘味 様々な香り
季節ごと届く 大地からの贈り物に
魅せられ 助けられました。

那須高原は 木々も冬支度
無色透明の 澄んだ空気も
静寂を慈しむ 冬の味わいです。

2020年春は、320日(春分の日)からスタート予定です。
それまでに、またたっぷり英気を養い 仕込みをいたします。
また、ふだんの暮らしに役立ち
手作りの楽しさを 分け合えるような 
ワークショップなども企画できればと思っております。
(第1弾は、1月28日(火)真冬のシューレvol.7 ❄️ダーニング教室『暮らしに役立つ おつくろい刺繍編』❄️お電話0287-64-5573・またはFacebook↓にて、ご予約受付中です。
https://www.facebook.com/events/2533388163585843/ )

今春も、皆様のご予約を楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

アワーズダイニング 
濱口 正遠・淳子

2019/11/30

冬の営業予定スケジュール(12月・1月)

那須高原も、昼間のお日様のありがたさを一番実感する頃となりました。
まだまだ、台風の影響で大変なところもある中、穏やかな日差しを感じられることに感謝して。
精一杯、季節のめぐみを味わっていただけるよう、おもてなしのお料理を準備したいと思います。
年末年始で慌ただしい頃ですが、クリスマスやお正月、この季節にしかない 味わいをシェフおまかせのコース仕立てでご用意させていただきます。
是非、楽しみにいらしてくださいませ。

※お知らせ※
*12月23・24・25日はクリスマスディナーのご予約を承ります。 8800円・11000円
*お正月は、元旦からご予約いただけます。
元旦〜5日までのランチタイムは特別料理となります。
梅:アワーズ流お正月プレート+デザート+食後のお飲み物      ¥2850(税込)  
桜:アワーズ流お正月プレート+お肉料理+デザート+食後のお飲み物 ¥5500(税込)

*『冬の森』2019年12/13~12/2311:30~18:00 場所 黒磯SHOZO NO TONARI
敬愛するクリエーターRARI YOSHIO さんの冬の展示にアワーズダイニングから今年もチョコレートのお菓子を出品させていただきます✴︎お楽しみにご来場くださいませ✴︎
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那須のめぐみコースメニュー

<ご昼食>

🌸『旬shun季節野菜と穀物が美味しく味わえるコース
     前菜2〜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートお飲物
                               2850円(税別金額2590円)

🌸『彩irodori「旬」をベースに主菜がお肉料理に代わるコース
   前菜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートプレート+お飲物
                             3950円(税別金額3590円)
*1月元旦〜5日のランチタイムは、おせち料理ベースの特別料理をお愉しみいただけます。
アワーズ流お正月プレート+デザート+食後のお飲み物      ¥2850(税込)  
アワーズ流お正月プレート+お肉料理+デザート+食後のお飲み物 ¥5500(税込)

<ご夕食> 

 ※12月23/24/25日のクリスマスの御夕食。1月元旦/2/3日のお正月の御夕飯は

    8000円(税別)・10000円(税別)でご予約を承ります。

🌸hoshi「旬」をベースにお肉や魚介も味わえるコース
              前菜2〜3皿+主菜2皿+ご飯物+デザート+お飲物
                             5700円(税別金額5180円)

🌸『月tuki旬」ベースにお肉や魚介を盛り込んだフルコース
   前菜3〜4皿+主菜2皿+玄ご飯物+デザートプレート+お飲物
       8800円 (税別金額  8000円)・11000円 (税別金額10000円)


🌸『寿kotobuki特別な日のご馳走をご用意させていただきます。

   * 10日前からのご予約を承ります。ご相談お待ちしております。
                                                                                 16500円 〜(税別金額15000円)
  
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ささやかですがアワーズダイニング菜園で摘んだ高原の野草花や自然農野菜
店前の草原の広場で、5月〜11月の第2・4土曜朝開催のローカル×ビオ×マルシェ「大日向マルシェ」生産者さんたちの滋養深い有機農法などのお野菜
アジア学院さんの安心安全な有精卵やお肉など生産物
オーガニック食材などなど。。
先取りではなく、その時穫れる旬の食材を美味しく愉しくお召し上がりいただけるよう
和洋折衷、様々な調理法で献立をさせていただきます。

那須高原の豊かな自然の香りに包まれ
四季折々の大地のめぐみで
身も心も 潤うようなひと時を
味わって頂けますと幸いです。
ご予約楽しみにお待ちしております。 


人数やご予算に応じて貸切も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
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ご予約はお電話で承ります。
📞0287−64−5573 
📱090−7579−8765
アワーズダイニング 

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*お車の「カーナビ」「古いインターネットサイト」で誤った場所に案内されるケースが多発しております。
念のため下記Googleマップで地図をご確認下さいませ。

  


カレンダーは、あうりんこWeekend gallery製作カレンダーをご協力をいただきました♡
『あうりんこ』は、陶芸家の小沼寛さん と 盆栽家の加藤文子さん主宰
あうりんこnoこ  http://aurinkonoko.com