2022/05/13

5月14日(第2土曜日)9:00~12:30 local×bio大日向マルシェ2022始まります!

 


local×bio大日向マルシェ2022
始まります!
作り手一人一人持続可能な平和な未来を願い手掛けた
沢山の美味しいと、手仕事の品々を持ち寄り愉しみにお待ちしています🕊🌿

※レストラン内でのランチは、満席ありがとうございます。※
#Repost @oohinatamarche with @make_repost
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今週末は大日向マルシェ
5月14日(第2土曜日)9:00~12:30
アワーズダイニング前草原の広場にて
大日向マルシェはじまります
新緑は徐々に色味が増し、空気に爽やかさと瑞々しさを感じられる頃となりました。
12回目のシーズンを迎え、私たちが立っている場所がどれだけ不安定かを見せつけられる日々、それでも 「土 カラ 生マレル 事 ノ 繋ガリ」は、私たちの精神を健康に導いてくれるでしょう。
足元にある現実をしっかり見つめて12年前と変わらない希望をもってスタートします。
皆さまのご来場をこころより
お待ちしております。
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大日向マルシェは雨天でも屋外テラス・軒下での開催なので、足元を気にせず、心が少し穏やかにお買い物を楽しむことができそうですよ~♪
たくましく育った農産物や私たちの生活で必要なものたちがこの大日向マルシェでは手にとっていただけます。
マイかご、マイバック、マイカップなどもご持参でぜひお越しください
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****5月14日の出店者情報****
おいしい薬膳 白牡丹
(お弁当・おやつ)
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ちっちゃなおやまの農場
(5月のお野菜、納豆、テンペ)
問合せ|oym.farm@gmail.com
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那須野が原生きものネットワーク
(生き物ポストカード、環境学習教材、野菜)
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梨本あぶらや
(国産菜種圧搾油、雑穀各種)
問合せ|nashi.aburaya@gmail.com  TEL0248-34-2750
百笑屋
(5月のお野菜)
問合せ|terrayosi@Yahoo.co.jp
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アジア学院
(ご予約受付〆切 前日)
【ご予約可能品】
冷凍豚肉 ※出来ればご予約ください
玄米せんべい
などをメインにお持ちしますよ〜。
ご希望・ご予約の方はどうぞお知らせくださいませ。
注文・問合せ|
sales@ari-edu.org 佐藤
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甘く浮く
(地元農産物を使用したクラフトビール)
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ジャムおばさん
( ルバーブ、 ミックスベリー、夏みかんなどなど。。
季節の果樹・野菜のジャムをお持ちします。)
注文・問合せ|rsm68416@nifty.com
Herb & Bear
(オーガニックハーブティーのオリジナルブレンド)
問合せ|herbandbear6868@gmail.com
Brillante
(那須染め、藍染アイテム(マスク、スカーフ、キャスケット、ヘアバンド、ソックスetc,))
ばく
(那須の自然素材の手編みかご、手作り雑貨)
問合せ|okakaht@yahoo.co.jp
Cheerful Heart
(クレイ体験、クレイクラフトワークショップ)
問合せ | cheerful@or.tv 、FBメッセージ、Line(@eiq9304s)
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リサイクルショップ・カモミール
(雑貨・洋服などのリサイクル品)
楽校deマルシェ(旧あや市場)
(ナッツ、ドライフルーツ他、加工品)
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パラソル文庫
紙芝居、絵本読み聞かせ、おすすめ図書紹介
問合せ|703namomi@ezweb.ne.jp
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からこ屋
(草木染め手縫いもの、野良着、布雑貨)
詳しくはFBページへ
問合せ|ggdg.wagtail926@gmail.com 笠間
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MEOW COFFEE
(自家焙煎珈琲)
注文・問合せ|konnichiwalabo@gmail.com
Instagram: konnichiwalabo
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西郷ゆば工房
(ゆば、豆腐)
注文・問合|nishigoyubakobo2017@gmail.com
アーシャ=アジアの農民と歩む会
(北インドの農村女性女性による有機モリンガ加工品・手工芸品)
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社会福祉法人 ひなたぼっこ
(革製品・雑貨)
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OURS DINING
(野菜の卯の花スコーン・卯の花グラノーラと酵素ドリンク・玄米珈琲など)
電話:0287-64-5573
農産物は、農薬や化学肥料不使用です。
食品や日用品について、ご予約、お取置きも大歓迎です。
→詳細は、各出店者のH.P.その他でご確認ください。
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2022/03/01

4月2日からレストラン再開4・5月の営業スケジュール ご予約は3月1日から承ります。(ディナーはお休み中)




4月2日から、レストランを再開いたします。

(ディナーは暫くお休みさせていただきます。)


たくましく冬越したoursの滋味深いお野菜と

日を追うごとに、姿あらわしてくれる春の野草たち。

美味しい有機野菜を育てる地元農家さんたちの

野菜も今からたのしみです。


那須高原の芽吹きの季節を

五感で味わい

ごゆったり 

おくつろぎいただけますと幸いです。


変化の多い時代

どんな時も平和を祈り

これからも自然と人をつなぐ食を大切に

夫婦コンビで朗らかに精進してまいりたいとおもいます。

どうぞ宜しくお願いいたします。


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ランチタイム 12:00-15:30(要予約) 

現在12:00~123013:00~13:30頃から



『那須の恵みランチ御膳』   2200円(税込)

季節野菜と穀物が美味しく味わえる旬のお料理を

シェフ手作りの地元八溝の木箱に入れて、ご提供いたします。


お肉料理入り主菜は +650円  2850(税込)

アジア学院さんでストレスフリーで育てられた『ホエイ豚』や

開業時からご縁ある徳島県清らかな神山で育った『神山鷄』など

お肉をお料理させていただきます。


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ディナータイム

暫くお休みさせていただきます。


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食材について

飲料水・調理の出汁などは、那須の湧き水を使用しております。

自家菜園でシェフが育てた自然農法のとれたて野菜や草花と

ローカル×ビオ×マルシェ「大日向マルシェ」生産者さんたちの

滋養深い有機循環農法などの旬野菜

アジア学院さんの安心安全な有精卵やお肉や加工品

地元農産物や

伝統的な製法のもの

オーガニック・フェアトレードも大切に。。


ほとんどのお料理は加工品・調味料から自家製し

食材本来の味わい・栄養を生かした

那須の旬薫る創作料理でお楽しみいただきます。


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ご予約窓口は、行き違いを防ぐため

お電話のみで承っております。

0287-64-5573 / 090-7579-8765

oursdiningランチチケット・ディナーチケットをお持ちのお客様はここにあらず、

ご指定コース料理、又は内容に沿ったご対応をご用意させていただきますので

ご予約の際にお気兼ねなくお申し出くださいませ。



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スタッフは、マスクを着用し、店内の換気・消毒等などに配慮しお迎え致します。

もし。。体調の優れない場合は、ご来店は次回に。。ご延期くださいませ。

お客様にも。。

誠にご面倒をおかけいたしますが。。ご飲食時以外の共用スペースでのマスクのご着用、

ご入店入り口付近での手洗い又は、手指の消毒を、ご協力お願い致します。 


~・~・~・~・~・~・~・~~・~

*お車の「カーナビ」インターネット「地図サイト」など。。

誤った場所に案内されるケースが多発しております。

下記Googleマップのご参照をお勧めいたします。



2022/01/15

今シーズン冬季レストランは、1月11日をもちまして、終了いたしました。

































































































































今シーズン冬季レストランは、1月11日をもちまして、終了いたしました。

いつもご来店のお客様の笑顔や優しいお声が喜びとなり

大日向マルシェはじめ、パートナーである生産者さんからは、お返ししきれないほどのご厚情をいただいたり。。

家族、友人からの強力・協力なサポートも。。

感謝の気持ちは言葉では語り尽くせません。

今シーズンも誠にありがとうございました!


レストランがお休みに入り、はや3日目

大掃除に

お蕎麦に

初詣。

そして、今日からメンテナンスと、ours diningの料理の骨格となる様々な仕込み、、加工のお仕事も少しずつ始まりました。。


春は、春分の日を迎える頃の再開に向け

皆様を気持ちよくお迎えできるよう コツコツと準備を整えてまいります。

スケジュールとご予約開始時期は3月上旬を予定しております。

どうぞよろしくお願いいたします。


2022年も、穏やかで、実り多き年となりますように。


oursdining

濱口正遠・淳子


画像はお正月限定のコース料理

最後の画像は、叔父が農薬・化学肥料を使わずに育ててくれた餅米。

これから白玉粉を仕込みます。