2020/01/15

冬休みに入りましたが、新春もどうぞよろしくお願いいたします。

新年を迎えたばかりですが。。
冬の営業は~113日(月)無事終了いたしました。
シーズン中にご来店してくださったお客様
ホームページやSNSなどでご興味をお寄せくださった方
そして 様々な形で 関わってくださったみなさま
誠にありがとうございました!

年々、変化する気候の行方とともに 
食材についても懸念しておりましたが
春夏秋冬
野菜のたくましさ 
鮮やかな色彩
苦味 甘味 様々な香り
季節ごと届く 大地からの贈り物に
魅せられ 助けられました。

那須高原は 木々も冬支度
無色透明の 澄んだ空気も
静寂を慈しむ 冬の味わいです。

2020年春は、320日(春分の日)からスタート予定です。
それまでに、またたっぷり英気を養い 仕込みをいたします。
また、ふだんの暮らしに役立ち
手作りの楽しさを 分け合えるような 
ワークショップなども企画できればと思っております。
(第1弾は、1月28日(火)真冬のシューレvol.7 ❄️ダーニング教室『暮らしに役立つ おつくろい刺繍編』❄️お電話0287-64-5573・またはFacebook↓にて、ご予約受付中です。
https://www.facebook.com/events/2533388163585843/ )

今春も、皆様のご予約を楽しみにお待ちしております。
どうぞよろしくお願いいたします。

アワーズダイニング 
濱口 正遠・淳子

2019/11/30

冬の営業予定スケジュール(12月・1月)

那須高原も、昼間のお日様のありがたさを一番実感する頃となりました。
まだまだ、台風の影響で大変なところもある中、穏やかな日差しを感じられることに感謝して。
精一杯、季節のめぐみを味わっていただけるよう、おもてなしのお料理を準備したいと思います。
年末年始で慌ただしい頃ですが、クリスマスやお正月、この季節にしかない 味わいをシェフおまかせのコース仕立てでご用意させていただきます。
是非、楽しみにいらしてくださいませ。

※お知らせ※
*12月23・24・25日はクリスマスディナーのご予約を承ります。 8800円・11000円
*お正月は、元旦からご予約いただけます。
元旦〜5日までのランチタイムは特別料理となります。
梅:アワーズ流お正月プレート+デザート+食後のお飲み物      ¥2850(税込)  
桜:アワーズ流お正月プレート+お肉料理+デザート+食後のお飲み物 ¥5500(税込)

*『冬の森』2019年12/13~12/2311:30~18:00 場所 黒磯SHOZO NO TONARI
敬愛するクリエーターRARI YOSHIO さんの冬の展示にアワーズダイニングから今年もチョコレートのお菓子を出品させていただきます✴︎お楽しみにご来場くださいませ✴︎
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

那須のめぐみコースメニュー

<ご昼食>

🌸『旬shun季節野菜と穀物が美味しく味わえるコース
     前菜2〜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートお飲物
                               2850円(税別金額2590円)

🌸『彩irodori「旬」をベースに主菜がお肉料理に代わるコース
   前菜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートプレート+お飲物
                             3950円(税別金額3590円)
*1月元旦〜5日のランチタイムは、おせち料理ベースの特別料理をお愉しみいただけます。
アワーズ流お正月プレート+デザート+食後のお飲み物      ¥2850(税込)  
アワーズ流お正月プレート+お肉料理+デザート+食後のお飲み物 ¥5500(税込)

<ご夕食> 

 ※12月23/24/25日のクリスマスの御夕食。1月元旦/2/3日のお正月の御夕飯は

    8000円(税別)・10000円(税別)でご予約を承ります。

🌸hoshi「旬」をベースにお肉や魚介も味わえるコース
              前菜2〜3皿+主菜2皿+ご飯物+デザート+お飲物
                             5700円(税別金額5180円)

🌸『月tuki旬」ベースにお肉や魚介を盛り込んだフルコース
   前菜3〜4皿+主菜2皿+玄ご飯物+デザートプレート+お飲物
       8800円 (税別金額  8000円)・11000円 (税別金額10000円)


🌸『寿kotobuki特別な日のご馳走をご用意させていただきます。

   * 10日前からのご予約を承ります。ご相談お待ちしております。
                                                                                 16500円 〜(税別金額15000円)
  
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ささやかですがアワーズダイニング菜園で摘んだ高原の野草花や自然農野菜
店前の草原の広場で、5月〜11月の第2・4土曜朝開催のローカル×ビオ×マルシェ「大日向マルシェ」生産者さんたちの滋養深い有機農法などのお野菜
アジア学院さんの安心安全な有精卵やお肉など生産物
オーガニック食材などなど。。
先取りではなく、その時穫れる旬の食材を美味しく愉しくお召し上がりいただけるよう
和洋折衷、様々な調理法で献立をさせていただきます。

那須高原の豊かな自然の香りに包まれ
四季折々の大地のめぐみで
身も心も 潤うようなひと時を
味わって頂けますと幸いです。
ご予約楽しみにお待ちしております。 


人数やご予算に応じて貸切も可能です。
お気軽にお問い合わせくださいませ。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約はお電話で承ります。
📞0287−64−5573 
📱090−7579−8765
アワーズダイニング 

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*お車の「カーナビ」「古いインターネットサイト」で誤った場所に案内されるケースが多発しております。
念のため下記Googleマップで地図をご確認下さいませ。

  


カレンダーは、あうりんこWeekend gallery製作カレンダーをご協力をいただきました♡
『あうりんこ』は、陶芸家の小沼寛さん と 盆栽家の加藤文子さん主宰
あうりんこnoこ  http://aurinkonoko.com




2019/11/20

11月の営業スケジュール

秋のデザートに庭の落ち葉飾り(落ち葉は、撮影飾りです。)




営業日に青く塗印しています。
11/9(土)・11/23(土)レストラン営業+大日向マルシェ(店前)出店
11/17(日)レストラン営業+森と里の繋がるマルシェ(茂木町)出店
11/24(日)レストラン休業し、栃木の台所オーガニックマルシェ(宇都宮市)出店



先日の台風で被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。
アワーズでは、幸い被害がなかったものの、被害に遭われた方のことを思うと心が締め付けられる思いでいっぱいです。
被災地域の一日も早い復旧と、一日も早く穏やかな暮らしが戻りますよう心よりお祈り申し上げます。

那須高原もようやく、木々が色づき始め、爽やかな季節を迎えました。

今ここでできることに感謝し、
精一杯 一皿一皿 余すことなく 自然の恵みを盛り込みます。
どうぞ。実りの秋、秋の味覚を味わいに、いらして下さい🍁


〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜

那須のめぐみコースメニュー

<ご昼食>
🌸『旬shun季節野菜と穀物が美味しく味わえるコース
     前菜2〜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートお飲物
                               2850円(税別金額2590円)

🌸『彩irodori「旬」をベースに主菜がお肉料理に代わるコース
   前菜3皿+主菜+玄米ご飯お味噌汁+デザートプレート+お飲物
                             3950円(税別金額3590円)


<ご夕食>
🌸hoshi「旬」をベースにお肉や魚介も味わえるコース
              前菜2〜3皿+主菜2皿+ご飯物+デザート+お飲物
                             5700円(税別金額5180円)

🌸『月tuki旬」ベースにお肉や魚介を盛り込んだフルコース
   前菜3〜4皿+主菜2皿+玄ご飯物+デザートプレート+お飲物
       8800円 (税別金額  8000円)・11000円 (税別金額10000円)


🌸『寿kotobuki特別な日のご馳走をご用意させていただきます。

   * 10日前からのご予約を承ります。ご相談お待ちしております。
                                                                                 16500円 〜(税別金額15000円)
  
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ささやかですがアワーズダイニング菜園で摘んだ高原の野草花や自然農野菜
店前の草原の広場で、5月〜11月の第2・4土曜朝開催のローカル×ビオ×マルシェ「大日向マルシェ」生産者さんたちの滋養深い有機農法などのお野菜
アジア学院さんの安心安全な有精卵やお肉など生産物
オーガニック食材などなど。。
先取りではなく、その時穫れる旬の食材を美味しく愉しくお召し上がりいただけるよう
和洋折衷、様々な調理法で献立をさせていただきます。

那須高原の豊かな自然の香りに包まれ
四季折々の大地のめぐみで
身も心も 潤うようなひと時を
味わって頂けますと幸いです。


*5月〜11月の第2・4土曜日9:00〜12:30は、
ローカル朝市『大日向マルシェ』アワーズダイニング前草原の広場で開催されます!
アワーズダイニングは、ジューススタンド・スコーンやグラノーラなどで出店しています。
レストランでは通常メニュー(コース)をご用意しております。

ご予約楽しみにお待ちしております。 


人数やご予算に応じて貸切も可能です。


お気軽にお問い合わせくださいませ。
〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
ご予約はお電話で承ります。
📞0287−64−5573 
📱090−7579−8765
アワーズダイニング 

〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜
*お車の「カーナビ」「古いインターネットサイト」で誤った場所に案内されるケースが多発しております。
念のため下記Googleマップで地図をご確認下さいませ。

  


カレンダーは、あうりんこWeekend gallery製作カレンダーをご協力をいただきました!
『あうりんこWeekend gallery』

陶芸家の小沼寛さん と 盆栽家の加藤文子さん主宰
お二人の暮らし、仕事場、今まで育まれた素晴らしい作品の息づきを感じられる清らかな場です。
お住まいである場に、週末だけのギャラリーがopenします。(アワーズダイニングから車で3分の場所!)
4月19日〜11月末の金・土・日 /13時~17時
(小沼さん、加藤さんが展示でお出かけの際はお休みの日もあります。)
詳しくは、サイトをご覧くださいませ。
あうりんこnoこ  http://aurinkonoko.com