７月のご予約状況を、インスタグラム「７月スケジュール」本文で随時ご確認いただけます。
※ディナータイム休業中
※食材を大切に 美味しく生かしたい 想いから
ご予約にて承ります🙏
ご予約は「電話」より
愉しみにお待ちしております🕊️
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電話予約制 ℡ 090-7579-8765
受付時間 9:00ｰ19:00(営業日は11:30〜15:00除く)
※ご予約の際
・ご希望日・時
・人数
・ご希望の御膳(野菜づくしor主菜お肉入り)
・お名前
を承ります。
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(7/12.26は大日向マルシェ終了後12:30.13:00.13:30~ランチご予約営業)
『那須の恵みランチ』
🥢お野菜ずくし 2800円(税込)
🥢主菜をお肉料理に変更できます 3800円(税込)
お肉は、入荷の状況によりおまかせで
・アジア農村指導者養成専門学校より『アジア学院ホエイ豚』
・自然豊かな徳島県神山で平飼いの『神山鶏』
生き物の健康に配慮し、びのびび育てられた
お肉を料理させていただきます。
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その他食材について
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飲料水、料理の出汁などは、那須の湧き水を使用しています。
野菜やハーブ・野草を、シェフの菜園で
自然農など環境再生型農法で育てています。
「大日向マルシェ」生産者さんの旬野菜や有精卵
地産より、季節のかおり
搾りたての低温殺菌したミルク少し
その他原材料選びは、伝統的な製法で作られた調味料
オーガニック・フェアトレードを大切に
ほとんどのお料理を加工品から自家製し
素材本来の味わいと栄養を生かしたお料理を八溝の木箱に盛り込みます。
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電話予約制
お電話でご予約・お問い合わせ承ります
9:00-19:00(営業日の11:30~15:30除く・定休日もご予約可)
TEL: 090-7579-8765
※ご予約の際下記お聞きいたします。
・ご希望の日・時
・人数
お名前
お料理(野菜づくしor主菜お肉入り)
＜ディナー休業中＞
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お知らせ
5月〜11月第2・4土曜日
朝 9:00-12:30
アワーズダイニング前「草原の庭」は一般開日
大日向・大同地域の方々の温かなご協力をいただき
local×bio『大日向マルシェ』が開催されます。
(小雨天は軒下・テラスにて開催予定)
是非、マイバックやお買い物かご片手にピクニック気分で
エコロジカルなお買い物を楽しみにいらしてくださいませ。
大日向マルシェとは。。東日本大震災後生まれ
今年15年目を迎える ワーカーズコレクティブマルシェ。
採れたての無農薬無化学肥料で栽培された旬野菜・有精卵・農産品に
お豆腐・納豆・パン・菓子・ハーブティーなど
手作りの無添加加工品
地域の自然素材・廃棄されゆく素材をアップサイクルされた作家さんの衣類や布小物
ハーブや自然素材の手作りコスメ体験。。。
手作りの小さな 子ども図書館
ご近所の方々からご提供いただだいた絵本や
時に 紙芝居や 可愛らしい手作り人形劇。。
子どもも 大人も 一緒に ほんわか ゆるり
おおらかな那須暮らしを垣間見れるような
小さくて 自然と人にやさしい
普段使いの ローカルマルシェです。
※oursdiningはテラスにて、ドリンクスタンド出店(ラストオーダー12:00)させていただきます。
皆様のご来場心より愉しみにお待ちしております。